Vila Muhr: Luksuz na temeljih stare lovske vile ob Bohinjskem jezeru
Nebo nad kot zrcalo mirnim Bohinjskim jezerom se barva v rožnato, ko v Vili Muhr sprejmejo prve goste za večerjo.
Nastavitve zasebnostiDovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) uporablja piškotke, ki omogočajo prikaz vsebin (npr.: video posnetkov, slik) iz drugih spletnih virov (YouTube, Instagram …). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) beleži in hrani anonimizirane podatke o moji aktivnosti na www.tasteslovenia.si, ki jih STO uporablja za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje obiskovalcev portala v prihodnje. Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom posredovanja čimbolj kakovostne in zame zanimive vsebine (profiliranje). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Ker se Slovenska turistična organizacija trudi pošiljati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo vsebino, bi želela meriti odzive na poslana obvestila. Za boljša in bolj usmerjena obvestila ter prilagajanje nadaljnjih sporočil osebne podatke avtomatsko obdela, analizira, profilira ter ocenjuje zainteresiranost uporabnikov za poslana obvestila.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere sem že predhodno izkazal interes (remarketing). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki. Ker se Slovenska turistična organizacija trudi prikazovati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo oglasno vsebino, bi vas z oglasi želela ponovno obveščati o tematikah, za katere ste že predhodno izkazali interes. Te nastavitve veljajo za oglase, ki jih pokažemo preko storitev podjetja Facebook, vključno z Facebookom in Instagramom, pa tudi preko spletnih aplikacij. V kolikor se ne strinjate z beleženjen in hrambo prikazov prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere ste že predhodno izkazal interes (remarketing), bo vseeno prikazano enako število oglasov, vendar pa za vas morda ne bodo tako zanimivi.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Sodobna avtorska kuhinja, zasidrana v klasičnih tehnikah
Davor Arnautović ustvarja sodobno avtorsko kuhinjo, ki izhaja iz klasičnih kuharskih tehnik in jasnega razumevanja sestavin. Krožniki so čisti, elegantni in izraziti v okusu, z osredotočenostjo na sezonskost, lokalno okolje in naravne značilnosti posamezne sestavine.
Natančnost in ravnotežje nadomestita vse odvečno.
Temelj številnih jedi, ki povezuje okuse in doda globino.
Krožnik mora biti čist, eleganten in izrazit v okusu.
Pri ustvarjanju jedi ga vodi ideja, da mora krožnik ponuditi več kot le obrok. Pomemben je občutek celote, kjer se okus, tekstura in sestava povežejo v izkušnjo.
Poseben poudarek namenja sezonskim sestavinam in sodelovanju z lokalnimi pridelovalci. Njegov pristop ostaja sodoben, a hkrati neposreden in zvest naravnemu značaju sestavin.
V ospredju njegovega pristopa je spoštovanje do sestavin in razumevanje njihovega izvora. Slovenske sladkovodne ribe, divjačina, sezonska zelenjava ter gozdne sestavine, kot so gobe, zelišča in jagodičevje, omogočajo ustvarjanje jedi z jasno identiteto prostora.
Jedi temeljijo na klasičnih kuharskih osnovah, ki dajejo strukturo in globino, medtem ko sodobne tehnike, kot so počasno kuhanje, fermentacije in plastenje tekstur, omogočajo bolj natančen izraz sestavine.
Ključ njegovega pristopa je natančnost v izvedbi in občutek za ravnotežje. Krožniki niso zasnovani kot demonstracija tehnik, temveč kot premišljena celota, kjer ima vsak element svojo vlogo.
Njegov cilj je ustvariti izkušnjo, skozi katero gost začuti prostor, sezono in trenutek. Jed ne temelji na kompleksnosti, temveč na jasnosti, kjer pride do izraza moč osnovne sestavine. Maslo pri tem ostaja ena ključnih sestavin, ki povezuje okuse, doda globino in zaokroži celoto.
V Bohinju, kjer narava narekuje ritem, kulinarika sledi z natančnostjo in zadržanostjo.
Preberite večMed dediščino in inovacijo nastajajo novi okusi
Vila Muhr: Luksuz na temeljih stare lovske vile ob Bohinjskem jezeru
Nebo nad kot zrcalo mirnim Bohinjskim jezerom se barva v rožnato, ko v Vili Muhr sprejmejo prve goste za večerjo.
Gourmet Vila Muhr
V Bohinju, kjer narava narekuje ritem, kulinarika sledi z natančnostjo in zadržanostjo.
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
