Nastavitve zasebnostiDovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) uporablja piškotke, ki omogočajo prikaz vsebin (npr.: video posnetkov, slik) iz drugih spletnih virov (YouTube, Instagram …). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) beleži in hrani anonimizirane podatke o moji aktivnosti na www.tasteslovenia.si, ki jih STO uporablja za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje obiskovalcev portala v prihodnje. Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom posredovanja čimbolj kakovostne in zame zanimive vsebine (profiliranje). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Ker se Slovenska turistična organizacija trudi pošiljati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo vsebino, bi želela meriti odzive na poslana obvestila. Za boljša in bolj usmerjena obvestila ter prilagajanje nadaljnjih sporočil osebne podatke avtomatsko obdela, analizira, profilira ter ocenjuje zainteresiranost uporabnikov za poslana obvestila.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere sem že predhodno izkazal interes (remarketing). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki. Ker se Slovenska turistična organizacija trudi prikazovati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo oglasno vsebino, bi vas z oglasi želela ponovno obveščati o tematikah, za katere ste že predhodno izkazali interes. Te nastavitve veljajo za oglase, ki jih pokažemo preko storitev podjetja Facebook, vključno z Facebookom in Instagramom, pa tudi preko spletnih aplikacij. V kolikor se ne strinjate z beleženjen in hrambo prikazov prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere ste že predhodno izkazal interes (remarketing), bo vseeno prikazano enako število oglasov, vendar pa za vas morda ne bodo tako zanimivi.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Sproščeno vzdušje, jedi pa po eni strani navidezno preproste in domače, po drugi pa prepletene z zanimivimi kulinaričnimi elementi.
Kuhinja restavracije Breg se ne vdaja modernim konceptom. Sledijo svoji filozofiji in si želijo le, da se gost pri njih dobro naje in dobro počuti. Radi ponujajo fuzije različnih kulinarik.
Breg, ki ga je chef Jorg Zupan s poslovnim partnerjem Matjažem Ivancem odprl leta 2021, je prostor udobja, sproščenosti in predvsem dobre hrane. V prostorih nekdanjega Viteza, kultne ljubljanske restavracije, Zupan z ekipo nadaljuje in nadgrajuje dolgo gostinsko tradicijo, ki na tem mestu sega v 16. stoletje. Preden vstopite v Breg, se ozrite navzgor v glavo vojščaka, ki ga je naredil znameniti kipar Francesco Robba, ki je živel in deloval v Ljubljani.
Meni, ki se menja z letnimi časi, vselej vpelje izbor lokalnih mesnin in sirov ob spremljavi domačih vložnin in marmelad, namenjenih tistim, ki se v Bregu želijo družiti ob kozarcu (ali treh) odličnega vina.
Jorg rad meša različne vplive. Tako se lahko na vašem krožniku znajde humus z Bližnjega vzhoda, ki ga v Bregu popestrijo z gruzinskim namazom iz rdeče pese, odlično začinjenim namazom iz korenja, redkvicami in okisano čebulo. Hkrati pa vas lahko navduši tudi z nečim tako tradicionalno slovenskim, kot so drobnjakovi štruklji. Za konec sledi še paleta izvirnih in okusnih sladic.
Chef Jorg Zupan je eden ključnih akterjev nedavne kulinarične revolucije, ki je Slovenijo umestila na svetovni zemljevid gurmanskih destinacij.
Jorgova kuharska pot je pestra – po izkušnjah in kilometrih. Iz Slovenije je odšel na Irsko, pa v Avstralijo in Veliko Britanijo. V njegovem kuharskem življenjepisu so tudi tri restavracije z Michelinovimi zvezdicami: londonski Pied à Terre in Bloomenthalov The Fat Duck, ter norveški Maaemo. Spoznal je različne kuhinje, načine dela, ljudi in nenazadnje principe, po katerih deluje kuhinja.
Nato je svojo ustvarjalnost prelil v drzno preobrazbo klasičnega Smrekarjevega hrama, kultne slovenske restavracije v Hotelu Union, v Atelje, za katerega je leta 2020 prejel tudi prvo Michelinovo zvezdico v Ljubljani. A ni se ustavil tam. Po Ateljeju je sledil Aftr, z drugačnim konceptom, hkrati pa je odprl še restavracijo Breg. Tako danes svoje izjemne kulinarične ideje z zavzeto ekipo uresničuje v priljubljenih ljubljanskih lokalih Breg in Aftr.
Preberite več
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
