Nastavitve zasebnostiDovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) uporablja piškotke, ki omogočajo prikaz vsebin (npr.: video posnetkov, slik) iz drugih spletnih virov (YouTube, Instagram …). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) beleži in hrani anonimizirane podatke o moji aktivnosti na www.tasteslovenia.si, ki jih STO uporablja za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje obiskovalcev portala v prihodnje. Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom posredovanja čimbolj kakovostne in zame zanimive vsebine (profiliranje). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Ker se Slovenska turistična organizacija trudi pošiljati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo vsebino, bi želela meriti odzive na poslana obvestila. Za boljša in bolj usmerjena obvestila ter prilagajanje nadaljnjih sporočil osebne podatke avtomatsko obdela, analizira, profilira ter ocenjuje zainteresiranost uporabnikov za poslana obvestila.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere sem že predhodno izkazal interes (remarketing). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki. Ker se Slovenska turistična organizacija trudi prikazovati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo oglasno vsebino, bi vas z oglasi želela ponovno obveščati o tematikah, za katere ste že predhodno izkazali interes. Te nastavitve veljajo za oglase, ki jih pokažemo preko storitev podjetja Facebook, vključno z Facebookom in Instagramom, pa tudi preko spletnih aplikacij. V kolikor se ne strinjate z beleženjen in hrambo prikazov prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere ste že predhodno izkazal interes (remarketing), bo vseeno prikazano enako število oglasov, vendar pa za vas morda ne bodo tako zanimivi.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Stoletna gostilna z novimi navdihi vznemirljive gastronomije.
V Radečah že več kot 120 let obratuje Gostilna Jež. V družinsko gostilno na zgornjem koncu kulinarično vse bolj zanimivega Posavja so pred desetletji prihajali predvsem ljubitelji klasičnih nedeljskih kosil. Zdaj se večina gostov od blizu in daleč v na prvi pogled kar preveč običajno hišo vrača zaradi odličnih degustacijskih menijev, ki jih tu ustvarja že četrta generacija gostinske družine.
Ob prehodu gostilne v roke naslednje generacije se dogajajo veliki preskoki in pri Ježu se bodo dogajali tudi v prihodnje. Prevzemniku gostilne, Roku Martinčiču, poleg žene, ki bdi nad celotnim dogajanjem, in mame, ki je najstrožja degustatorka Rokovih novosti, družbo namreč že delata tudi hči in sin, ki se prav tako podajata v gostinske vode. Gostje, ki vedo, da se k Ježu pride le z vnaprejšnjo rezervacijo, cenijo gostoljubje, vselej začinjeno z osebnim pozdravom nasmejanega chefa. V brezčasnem ambientu, zaznamovanem z lesom in v hladnih dneh s prasketanjem kamina, jih navdušijo izvirne kulinarične stvaritve, ki nikoli niso le modne in kreativne zaradi kreativnosti same.
Glavne jedi tu še vedno temeljijo na znanih sestavinah in tradiciji, dopolnjenimi z novimi dimenzijami. Nabor hladnih predjedi, namenjenih deljenju za isto mizo, preseneti z izvirnimi drznostmi. Trojni sladki zaključek se spogleduje z nostalgičnimi navdihi, ki marsikoga spomnijo na sladkosti, kakršnih so se nekoč veselili otroci v vrtcih in šolah. Izvirni začetek, gastronomsko odlična sredina in neobičajen sladki zaključek so Ježev recept za uspešni preplet visoke kuhinje in najboljših tradicij slovenske gostilne.
Ustvarjanje prihodnje tradicije
Rok Martinčič je pred nekaj leti eksperimentiral z jedmi, ki jih je lažje tudi kam dostaviti. Nastale so paštete iz skrbno izbranih vrhunskih sestavin. Prepoznavna Ježeva delikatesa je še zdaj pogost pozdrav iz kuhinje in vir takojšnjega navdušenja pri gostih.
Kdo ve: morda bodo v prihodnosti Rokove paštete del tradicije, kot jo predstavljajo Okusi Posavja. V tem projektu je Gostilna Jež že cenjena gastronomska točka in dober razlog za obisk dežele ob reki Savi.
Rok Martinčič, chef prihodnosti 2023 po izboru Gault&Millau, je prepričan, da dobrega chefa odlikujejo organiziranost, sproščenost in posluh za odzive bližnjih, ekipe in gostov.
Prav zaradi posluha za goste, na katerega kot mentor opozarja tudi dijake in študente v projektu Gourmet Cup, se na pokušine Rokovih novosti v kraj, ki ni ravno ob prometnici, gurmani odpravljajo tako, kot se odpravljamo na obisk k prijateljem: preveriti, kaj je novega od zadnjega obiska.
Novosti zagotovo so! Rok Martinčič pri njihovem ustvarjanju prisega na zmerno kreativnost, ki temelji na znanih sestavinah. Z osebno interpretacijo iz njih ustvarja novo tradicijo.
Preberite več
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
