Nastavitve zasebnostiDovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) uporablja piškotke, ki omogočajo prikaz vsebin (npr.: video posnetkov, slik) iz drugih spletnih virov (YouTube, Instagram …). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) beleži in hrani anonimizirane podatke o moji aktivnosti na www.tasteslovenia.si, ki jih STO uporablja za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje obiskovalcev portala v prihodnje. Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom posredovanja čimbolj kakovostne in zame zanimive vsebine (profiliranje). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Ker se Slovenska turistična organizacija trudi pošiljati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo vsebino, bi želela meriti odzive na poslana obvestila. Za boljša in bolj usmerjena obvestila ter prilagajanje nadaljnjih sporočil osebne podatke avtomatsko obdela, analizira, profilira ter ocenjuje zainteresiranost uporabnikov za poslana obvestila.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere sem že predhodno izkazal interes (remarketing). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki. Ker se Slovenska turistična organizacija trudi prikazovati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo oglasno vsebino, bi vas z oglasi želela ponovno obveščati o tematikah, za katere ste že predhodno izkazali interes. Te nastavitve veljajo za oglase, ki jih pokažemo preko storitev podjetja Facebook, vključno z Facebookom in Instagramom, pa tudi preko spletnih aplikacij. V kolikor se ne strinjate z beleženjen in hrambo prikazov prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere ste že predhodno izkazal interes (remarketing), bo vseeno prikazano enako število oglasov, vendar pa za vas morda ne bodo tako zanimivi.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Kodila je urbana restavracija, čeprav je videti drugače.
Obkrožena je s polji in krita s slamo, v sosednjem prostoru pa je zorilnica tradicionalnih prekmurskih šunk in pršutov mangalic ter krškopoljcev. Pri Kodili je namreč tradicija izdelave mesnin daljša od njenega gostinskega dela, in zase pravijo, da so kot banka najboljših kosov mesa.
Svojo zgodbo in vizijo že tri generacije gradijo skozi oči kulinarične preteklosti in sedanjosti. To pa sedaj ponudijo tudi na krožnikih lastne restavracije. Začetki mesarstva Kodila v Prekmurju segajo v prva leta slovenske samostojnosti, ko je Janez Kodila odprl prvo prodajalno z mesom in tako obnovil zasebno družinsko podjetniško zgodbo. V petdesetih je namreč imel mesarijo tudi njegov oče, ta pa je bila na Dolenjskem. Po letu 2000 je zgodbo nadaljeval sin Janko Kodila.
Temelji kulinarike pri Kodili so torej najboljši kosi mesa.
Za uvod priporočajo lardo na ajdovem krekerju z mareličnim gelom, sicer pa prisegajo na meso mangalice in slovenskega avtohtonega prašiča krškopoljca, na suho zorjene steake in sušene jedi pripravljene iz različnih pršutov. Poleg postrežejo priloge iz zelenjave z lastnega ekološkega vrta ali lokalno pridelane zelenjave. Pri Kodili se odlično počutijo tudi vsi tisti, ne jejo mesa, saj slovijo po odličnih vegetarijanskih in veganskih jedeh
Posebej ponosni so na odprto kurišče, kjer chef peče z bukovimi drvmi in brez skrivnosti. Gosti si tako lahko peko ogledajo tudi od bližje, vmes pa morda celo poklepetajo s chefom. Ponujajo možnost vodenega ogleda zorilnic pod strokovnim vodstvom in vabijo na kulinarične delavnice. Razvili so vrhunsko butično doživetje “Meet Meat & Eat”, kjer se lahko sami preizkusite v peki steakov ali se s pripravo pobližje spoznate.
Foto: arhiv Kodila
Boštjan Lačen s svojo strastjo do kulinarike ustvarja edinstveno gastronomsko doživetje, kjer tradicija sreča sodoben pristop.
Boštjan se s priimkom, ki mu je bil položen v zibelko, in strastjo do hrane trudi, da tradicionalne jedi s kančkom novih pristopov preoblikuje v pravo kulinarično mojstrovino.
Preberite več
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
