Nastavitve zasebnostiDovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) uporablja piškotke, ki omogočajo prikaz vsebin (npr.: video posnetkov, slik) iz drugih spletnih virov (YouTube, Instagram …). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) beleži in hrani anonimizirane podatke o moji aktivnosti na www.tasteslovenia.si, ki jih STO uporablja za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje obiskovalcev portala v prihodnje. Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom posredovanja čimbolj kakovostne in zame zanimive vsebine (profiliranje). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Ker se Slovenska turistična organizacija trudi pošiljati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo vsebino, bi želela meriti odzive na poslana obvestila. Za boljša in bolj usmerjena obvestila ter prilagajanje nadaljnjih sporočil osebne podatke avtomatsko obdela, analizira, profilira ter ocenjuje zainteresiranost uporabnikov za poslana obvestila.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere sem že predhodno izkazal interes (remarketing). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki. Ker se Slovenska turistična organizacija trudi prikazovati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo oglasno vsebino, bi vas z oglasi želela ponovno obveščati o tematikah, za katere ste že predhodno izkazali interes. Te nastavitve veljajo za oglase, ki jih pokažemo preko storitev podjetja Facebook, vključno z Facebookom in Instagramom, pa tudi preko spletnih aplikacij. V kolikor se ne strinjate z beleženjen in hrambo prikazov prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere ste že predhodno izkazal interes (remarketing), bo vseeno prikazano enako število oglasov, vendar pa za vas morda ne bodo tako zanimivi.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Vizija je bila ustvariti restavracijo, kjer se povežeta najbolj intimno okolje in izjemna hrana z vznemirljivimi vini.
Zgodba Mize za štiri se je začela v majhnem stanovanju v središču Maribora. Tam sta domačina Jure Brložnik in Maja Miška dobila idejo za restavracijo v domači dnevni sobi, kjer sta imela natanko eno mizo in štiri stole. Ta je hitro postala premajhna za vse, ki so želeli izkusiti nekaj novega in drugačnega, zato sta se kmalu preselila na novo lokacijo, kjer so iz ene mize nastale tri. Miza za štiri sedaj lahko gosti do 12 gostov hkrati, vsaka miza pa se nahaja v svojem prostoru, tako da osnovni koncept intime in odklopa še vedno ostaja.
Degustacijski meni se vseskozi spreminja, temelji pa predvsem na zelenjavi z občasnim dodatkom morskih sestavin in zgolj eno mesno jedjo.
Njuna domišljija ne pozna meja, zato ustvarjata raznovrstne kulinarične umetnine. Na primer mousse piščančjih jeter v gelu gozdnih sadežev na krhkem testu z wasabi kremo, dimljenim lososom, kaviarjem in drobnjakovimi cvetovi ali pa marinirano tuno z nori algami, ocvrtim riževim papirjem in tosazu-drobnjak emulzijo. Pripravita tudi tatar pečene rdeče pese ali pa kremni med s praženimi indijskimi oreščki, okisano cvetačo, kuskus cvetače z rjavim maslom, ocvrto cvetačo, kremo s tartufi in čilijem ter shiso krešo. Marinirata gomolje zelene in jih postrežeta s kremo pečene zelene s karameliziranim zelenim jabolkom, veloutami s kokosom ter ingverjem, yuzu kaviarjem in okisano rdečo čebulo.
Vsaka jed je preplet različnih okusov in trenutkov. Vsaka sestavina ima točno določeno vlogo pri razvajanju okušalnih brbončic. V intimnem okolju boste sami s svojo družbo uživali v hiši gostiteljev Maje in Jureta. V hiši, kjer se razvijajo nenavadni okusi in domačna gostoljubnost na moderen način, vam ponujajo tudi vinsko spremljavo, ki vas ne bo pustila hladnih.
Jureta Brložnika je življenje vodilo po različnih poteh. Nato se je odločil, da se iz grafičnega oblikovalca in spletnega programerja prelevi v chefa.
Odločil se je uresničiti otroške sanje in odšel najprej na izobraževanje k chefu Marku Pavčniku v restavracijo Pavus. Zatem k Davidu Vračku v Restavracijo MAK, nato pa še preko meje v avstrijski Kitzbühel, kjer je za nekaj časa postal del ekipe chefa Stefana Lenza v kuhinji hotela Tennerhof.
Čeprav ni vegetarijanec, ga prav posebej privlači zelenjava, saj pravi, da je vanjo potrebno vložiti več kreativnosti in energije, da zasije na krožniku. Še posebej v sladicah, najnovejša je mousse cvetače v sponge-u črnega kakava, lešnikova krema in okisan kuskus cvetače. Pomembno mu je, da so okusi v jedi čisti in prepoznavni.
Preberite več
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
