Nastavitve zasebnostiDovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) uporablja piškotke, ki omogočajo prikaz vsebin (npr.: video posnetkov, slik) iz drugih spletnih virov (YouTube, Instagram …). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) beleži in hrani anonimizirane podatke o moji aktivnosti na www.tasteslovenia.si, ki jih STO uporablja za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje obiskovalcev portala v prihodnje. Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom posredovanja čimbolj kakovostne in zame zanimive vsebine (profiliranje). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Ker se Slovenska turistična organizacija trudi pošiljati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo vsebino, bi želela meriti odzive na poslana obvestila. Za boljša in bolj usmerjena obvestila ter prilagajanje nadaljnjih sporočil osebne podatke avtomatsko obdela, analizira, profilira ter ocenjuje zainteresiranost uporabnikov za poslana obvestila.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere sem že predhodno izkazal interes (remarketing). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki. Ker se Slovenska turistična organizacija trudi prikazovati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo oglasno vsebino, bi vas z oglasi želela ponovno obveščati o tematikah, za katere ste že predhodno izkazali interes. Te nastavitve veljajo za oglase, ki jih pokažemo preko storitev podjetja Facebook, vključno z Facebookom in Instagramom, pa tudi preko spletnih aplikacij. V kolikor se ne strinjate z beleženjen in hrambo prikazov prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere ste že predhodno izkazal interes (remarketing), bo vseeno prikazano enako število oglasov, vendar pa za vas morda ne bodo tako zanimivi.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
V globinah mladosti odsevajo barve, vonji, okusi, arome, a tudi drznost, izzivalnost in ustvarjalnost, ki jih chef Mojmir kombinira in izraža na svojih krožnikih.
V središču prestolnice, v popolnoma obnovljeni vili iz 19. stoletja, ustvarja novo zgodbo mladi talent leta 2019 po izboru vodnika Gault&Millau, chef Mojmir Šiftar. V nekdanji spalnici lastnikov vile je danes glavna jedilnica, v kateri se gosti počutijo zelo domače. Tako domače, da se zgodi tudi to, da pridejo na kosilo in ostanejo še na večerji. To pa je bila želja, s katero so pot nove restavracije Pen Klub začeli. Da se gost počuti sproščeno, da lahko karseda uživa v hrani in doživetju ter ob tem pozabi na čas in neprestano priganjanje, v katerem živimo vsak dan.
V istih prostorih se je že leta 1967 odprla ena najbolj legendarnih restavracij, Restavracija Kluba kulturnih delavcev, ki pa so ji po domače rekli Pen klub, tako, kot se restavracija imenuje sedaj.
Ker je prva po več kot petdesetih letih zaprla vrata, se ji sedaj poklanjajo s prepletom starih tradicij in novih ambicij chefa Mojmirja.
Svojo ponudbo so razdelili na dva dela. Prvi del so njihove stalnice že od odprtja in se navezujejo tudi na tradicijo hiše: kremna fižolova juha z majaronovim oljem in hrustljavimi makaroni, flambirana račja jetra z oreščki in marmelado ali pa file romba z ocvirki na kremi zelene z divjimi zelišči in masleno vinsko omako.
Drugi del jedilnika je refleksija sezone, kjer sledijo živilom in jih pripravljajo na sodoben in, kot pravijo sami, malo drugačen način: kremna grahova juha, škampov ravioli z ingverjem in grahovimi poganjki ali pa mlada telečja zarebrnica s škampovo omako, zeljne krpice z dimljeno papriko in hrustljavim ješprenjem.
Kuharski stil Mojmirja Šiftarja je prepoznaven predvsem po tem, da je drugačen.
Mojmir Šiftar je še vedno mlad chef, ki rad neprestano ustvarja tako v kuhinji kot tudi izven nje. V jedeh kombinira okuse, ki na prvi pogled ne sodijo skupaj.
Kuharsko pot je začel leta 2007 pri legendi slovenske kulinarike Janezu Bratovžu in se med letoma 2011 in 2015 kalil v mladinski kuharski reprezentanci, ki je osvojila več mednarodnih nagrad. Najraje kuha s čaji, zato je napisal kuharsko knjigo 44 odtenkov čaja.
Preberite več
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
