Nastavitve zasebnostiDovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) uporablja piškotke, ki omogočajo prikaz vsebin (npr.: video posnetkov, slik) iz drugih spletnih virov (YouTube, Instagram …). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija (STO) beleži in hrani anonimizirane podatke o moji aktivnosti na www.tasteslovenia.si, ki jih STO uporablja za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje obiskovalcev portala v prihodnje. Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom posredovanja čimbolj kakovostne in zame zanimive vsebine (profiliranje). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
Ker se Slovenska turistična organizacija trudi pošiljati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo vsebino, bi želela meriti odzive na poslana obvestila. Za boljša in bolj usmerjena obvestila ter prilagajanje nadaljnjih sporočil osebne podatke avtomatsko obdela, analizira, profilira ter ocenjuje zainteresiranost uporabnikov za poslana obvestila.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere sem že predhodno izkazal interes (remarketing). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki. Ker se Slovenska turistična organizacija trudi prikazovati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo oglasno vsebino, bi vas z oglasi želela ponovno obveščati o tematikah, za katere ste že predhodno izkazali interes. Te nastavitve veljajo za oglase, ki jih pokažemo preko storitev podjetja Facebook, vključno z Facebookom in Instagramom, pa tudi preko spletnih aplikacij. V kolikor se ne strinjate z beleženjen in hrambo prikazov prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere ste že predhodno izkazal interes (remarketing), bo vseeno prikazano enako število oglasov, vendar pa za vas morda ne bodo tako zanimivi.
Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info
Na gradu Rajhenburg je samostanski red trapistov že leta 1896 proizvajal čokolado, danes pa tu ekipa Restavracije A3 skrbi za gastronomske užitke tako svetovljanskih gurmanov kot lokalnih gostov.
Restavracijo vodi Damjan Wallner. Iz ljubljanskega chefa se je najprej prelevil v specialista za optimizacije v restavracijah, nato pa ga je ljubezen povezala s Posavjem. Uspešna ribogojnica tasta in tašče je bila temelj za premišljeno snovanje restavracije, v kateri naj gost začuti Brestanico in Posavje. Kje bi to lahko bilo bolje kot na gradu Rajhenburg?
Mogočna grajska stavba nad reko Savo v Brestanici dolgo ni imela sreče z gostinsko ponudbo. Prav prepričanje, da se tu ne da in da ne bo šlo, je spodbudilo mlado ekipo iz že dolgo uspešne ribogojnice Akval, da dokaže nasprotno. V grajskih prostorih, tedaj še brez klime, so leta 2022 odprli restavracijo, ki ji je uspelo presenetljivo hitro osvojiti lokalne goste, že leta 2024 pa tudi priporočilo slovitega Michelina.
Ob vseh posodobitvah prostorov ima najpomembnejšo vlogo v grajski zgodbi o uspehu odnos ekipe do ljudi, do gostov in dobaviteljev. Ljudje se radi vračajo na grajsko teraso in v prostor pod obokanim stropom. V restavraciji na gradu Rajhenburg načrtno ohranjajo dostopnosti tudi za tiste, ki si 10-hodnega kulinaričnega doživetja ne bi kar tako privoščili, zato pa se radi vračajo po vsakič novo izkušnjo visoke, a dostopne kulinarike s štirimi hodi. Rezervacije tu niso obvezne, a se splačajo!
Pot v restavracijo z velikimi lesenimi vrati, kamnitimi stenami in elegantnimi šampanjskimi prti lahko vodi skozi grajsko peninoteko.
Po klasični metodi pridelane penine posavskih vinarjev z mednarodnimi priznanji so tudi med tujci odličen razlog za obisk gradu Rajhenburg. Degustacija penin se nadaljuje s kulinaričnim razvajanjem. Meniji so sezonski, krožniki izvirni, priprava jedi pa poteka v skladu z načeli ustvarjanja čim manj odpadkov. Sestavine so lokalne in iz kar se da kratkih dobavnih verig. K jedem se prilegajo vina iz ponudbe 150 vinskih etiket.
Foto: arhiv Restavracija A3
Matjaža Hribarja pri delu vodijo užitni navdihi iz narave in veselje do preizkušanja novih tehnik.
Poleg okusa, ki naj ga oceni gost, ne kuhar, prisega na privlačnost krožnika na prvi pogled. Všeč so mu radovedni gostje, ki se še znajo spraševati, kako je bilo kaj narejeno. Kljub temu ne stavi na ekstravaganco, temveč na realen odnos do dobrih jedi, in na to, da naj bo vrhunska kakovost dostopna vsem.
V Restavraciji A3, kjer je prvič v vlogi kreativnega chefa, rad pozdravi goste in se v stiku z njimi kar naprej uči, kako različni smo si ljudje med seboj. Nikogar ne gre soditi na prvi pogled in vsakdo si zasluži enako profesionalen odnos.
Preberite več
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
