Zum Hauptinhalt springen
RestaurantsKöcheErlebnisseBoutique-GeschichtenVeranstaltungenKarte
Hiša Krasna

Hiša Krasna

Restaurant

LOKEV

  • Wichtige Informationen
  • Überblick
  • Bilder
  • Wer kocht
  • Standort
  • Wichtige Informationen
  • Überblick
  • Bilder
  • Wer kocht
  • Standort

Wichtige Informationen

  • Gault&Millau 3 kape
  • Slovenia Green
  • TripAdvisor-Bewertung77 Bewertungen
+386 05 767 1002
info@krasna-hisa.si

Kulinarično popotovanje po Krasu

Hiša Krasna je butični družinski hotel z vrhunsko restavracijo in pristnim vinskim hramom.

Nekje na poti skozi slikovito pokrajino stoji Lokev. To je tista vasica, ki se ponaša z najstarejšo tovarno pršuta na Krasu in Hišo Krasna, kjer se krasno jé.

V hiši vas bo gostoljubno pričakala prijetna jedilnica z belo pogrnjenimi mizami in lesenimi stoli. Kamnita stena, viseče svetilke in lesena kredenca vam bodo dale občutek pristne kraške domačnosti. Ob toplejših dnevih pa jedilnica sega na atrijsko dvorišče, ki gleda na hišo s čudovitimi lesenimi polkni.

Pričakujte kulinarično popotovanje po Krasu, saj restavracijski meni združuje tradicionalne sestavine Krasa z divjimi okusi Istre. Vodilo chefa Aleša Širce, ki mu je blizu tudi mediteranska kuhinja, je moderno in domače.

Ljubitelje žlahtne kapljice bo navdušil hram, ki je v kleti vkopan v kraški kamen. Tukaj boste v prijetnem hladu degustirali vina s Krasa in drugih slovenskih vinorodnih dežel ter uživali v okusih kraškega pršuta, domače pancete in svežega kruha iz krušne peči.

Če se bo degustiranje zavleklo pozno v noč, prespite v eni od petih sob za goste. Poimenovane so z lepimi slovenskimi ženskimi imeni in opremljene vsaka v drugi barvi. V njih ni elektronskih naprav, da se gostje lahko popolnoma sprostijo od vsakodnevnih obremenitev.

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

Domače s kančkom modernega

Krožniki chefa Širce so kraški zaradi tradicije in sestavin, sodobni pa zaradi izvedbe in idej. Jedi so sezonske, sestavine pa po večini sosedove.

Poskusite goveji karpačo s koromačem, tartufi in praženimi lešniki ali odlično kraško joto s krompirjevo kremo, pirejem kisle repe in fižola, ki jo chef na krožniku združi s filejem skuše in postrvjimi ikrami.

Tudi če vam zadiši kraški pujsek, se boste odločili prav. Počasi pečen, razkoščičen in postrežen v lastnem reduciranem soku se odlično ujema s krhljem sočnega jabolka, sladkim korenčkovim pirejem in lečo.

Bilder

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

01/04

Wer kocht

Aleš Širca

Lernen Sie den Chef kennen

AlešŠirca

Ljubitelj mediteranske kulinarike, ki se uspešno (z)druži s pristnimi lokalnimi proizvodi s Krasa.

Aleš je vedno imel željo in veselje pripravljati hrano, tudi jesti. To je bila njegova prva izbira in drugo ga niti ni zanimalo.

Mehr lesen

Restaurantstandort

Lokev 78

Restaurants

Weitere Restaurants entdecken

Alle anzeigen
  • Restavracija Plesnik

    Restavracija Plesnik

    Solčava
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    • Slovenia Green
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    • Slovenia Green
    KochTom ČoparRegionAlpine Slowenien
  • Hiša Denk

    Hiša Denk

    Zgornja Kungota
    • Michelin ena zvezdica
    • Gault&Millau 4 kape
    • 50 Best Discovery
    • Slovenia Green
    • Michelin ena zvezdica
    • Gault&Millau 4 kape
    • 50 Best Discovery
    • Slovenia Green
    KochGregor VračkoRegionThermales Pannonien (Slowenien)
  • JAZ by Ana Roš

    JAZ by Ana Roš

    Ljubljana
    • Michelin Selected
    • JRE
    • Michelin Selected
    • JRE
    KochAna RošRegionLjubljana & Zentralslowenien

News with Flavour

Abonnieren Sie den köstlichsten Newsletter Taste Slovenia.

Seitenfuß

Soziale Medien

  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • YouTube
  • LinkedIn
  • TikTok
  • Snapchat

Entdecken

  • Restaurants
  • Köche
  • Boutique-Geschichten
  • Erlebnisse
  • Veranstaltungen
  • Slowenische Gastronomie
  • Karte

Informationen

  • Slovenia.info
  • Über uns
  • Kontakt
  • Nutzerrechte
  • Datenschutzrichtlinie
  • Impressum
  • Cookies

© 2026 Slowenische Zentrale für Tourismus. Alle Rechte vorbehalten

Slovenia.info·Barrierefreiheitserklärung·