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Taste Slovenia Okusi Slovenijo. Okusi naravo.

Taste Slovenia Okusi Slovenijo. Okusi naravo.

Odkrijte Slovenijo skozi njene okuse – od vrhunskih chefov in pristnih gostiln do lokalnih pridelovalcev, vin ter edinstvenih gastronomskih doživetij.

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Boutique-Geschichten
Veganes Ljubljana: Von Fermentationslabors bis hin zu trendigen „grünen“ BistrosLjubljana

Restaurants

Nagrajene restavracije

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  • Grič

    Grič

    Horjul
    • Michelin ena zvezdica
    • Gault&Millau 4 kape
    • 50 Best Discovery
    • JRE
    • Michelin ena zvezdica
    • Gault&Millau 4 kape
    • 50 Best Discovery
    • JRE
    KochLuka KoširRegionLjubljana & Zentralslowenien
  • Bistro Štorja

    Bistro Štorja

    Postojna
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    KochMarko StankovičRegionMittelmeer- & Karstslowenien
  • Gostilna Jež

    Gostilna Jež

    Radeče
    • Gault&Millau 3 kape
    • Gault&Millau 3 kape
    KochRok MartinčičRegionThermales Pannonien (Slowenien)

Veranstaltungen

Prihajajoči dogodki

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  • Debeluh × Istenič × NEUBAR: Posavje se predstavi v Ljubljani
    12.11

    Ljubljana (Ljubljana & Osrednja Slovenija)

    Debeluh × Istenič × NEUBAR: Posavje se predstavi v Ljubljani

  • Pomol okusov VI
    17.10

    Izola (Mediteranska & Kraška Slovenija)

    Pomol okusov VI

  • Slovenski festival vin
    18.11-19.11

    Ljubljana (Ljubljana & Osrednja Slovenija)

    Slovenski festival vin

Boutique-Geschichten

Butične zgodbe

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  • Gostilna Mangrt: Slovensko-japonska zgodba na koncu ovinkov mangartske ceste
    4. Apr. 2025

    Alpine Slowenien

    Gostilna Mangrt: Slovensko-japonska zgodba na koncu ovinkov mangartske ceste

  • Plesnik: Ein Hotel mit Grünem Stern als Treffpunkt des reichen lokalen Angebots im Logartal
    18. Feb. 2026

    Alpine Slowenien

    Plesnik: Ein Hotel mit Grünem Stern als Treffpunkt des reichen lokalen Angebots im Logartal

  • Hiša Raduha: pod streho macesnov, gorskih očakov in zvezd
    28. Nov. 2022

    Alpine Slowenien

    Hiša Raduha: pod streho macesnov, gorskih očakov in zvezd

Köche

Spoznaj vrhunske chefe

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  • Ana Roš

    Ana

    Roš

    Hiša Franko

  • David Žefran

    David

    Žefran

    Restavracija Milka

  • Filip Matjaž

    Filip

    Matjaž

    Restavracija COB

  • Uroš Fakuč

    Uroš

    Fakuč

    Restavracija Dam

  • Tomaž Sovdat

    Tomaž

    Sovdat

    Restavracija Mangrt

  • Luka Jezeršek

    Luka

    Jezeršek

    Pivnica Union

  • Marko Stankovič

    Marko

    Stankovič

    Bistro Štorja

  • Igor Jagodic

    Igor

    Jagodic

    Strelec

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Gastronomske inspiracije

  • Naročite najboljše iz Slovenije

    Naročite najboljše iz Slovenije

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  • Slovenija, vinorodna dežela

    Slovenija, vinorodna dežela

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  • Spoznajte okuse Slovenije

    Spoznajte okuse Slovenije

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  • Okusite lokalno

    Okusite lokalno

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  • Sonaravno vino

    Sonaravno vino

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  • Nabrano v naravi

    Nabrano v naravi

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Erlebnisse

Gastronomija malo drugače

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  • V slovensko Istro po skrivnostne gomolje

    Portorož

    V slovensko Istro po skrivnostne gomolje

    Spoznajte pripravo plemenitih tartufov in okusite lokalne dobrote, ki jim dajejo gomoljike prav poseben okus.

  • Biodinamična pridelava – igra občutka in časa

    Ajdovščina

    Biodinamična pridelava – igra občutka in časa

    Biodinamični zelen, rebula in pinela, ki so všeč tudi ljubiteljem klasičnih vin.

  • Kjer se vino ne naredi, ampak rodi

    Šempas

    Kjer se vino ne naredi, ampak rodi

    V Vinarstvu Batič kmetujejo biodinamično in sledijo tradicionalnim postopkom pridelave vina, ki so značilni za Vipavsko dolino.

News with Flavour

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Kulinarische Guides und Nachhaltigkeit

Michelin in Slowenien

“Slowenien etabliert sich zunehmend als eine der spannendsten gastronomischen Destinationen Mitteleuropas.”

Sloweniens Restaurants werden immer häufiger im renommiertesten Gastronomieführer der Welt ausgezeichnet. Das ist ein Beleg für das Talent, die Tradition und die Qualität, die im ganzen Land zu finden sind.

Michelin entdecken

Gault&Millau in Slowenien

“Klein in der Fläche, aber groß in der Gastronomie, das ist Slowenien.”

Gault&Millau entdeckt die besten kulinarischen Talente Sloweniens und würdigt sowohl das reiche gastronomische Erbe als auch die mutigen neuen Stimmen, die seine Zukunft prägen.

Gault & Millau entdecken

Slovenia Green

“Die slowenische Gastronomie folgt seit jeher den Nachhaltigkeitsprinzipien des Ansatzes ‚vom Garten auf den Teller‘, mit Fokus auf saisonalen, lokalen und biologischen Gerichten.”

Das Label Slovenia Green zertifiziert Restaurants, die mit lokalen Zutaten, kurzen Lieferketten und einem verantwortungsvollen Ansatz kochen.

Slovenia Green entdecken

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