Gourmet Vila Muhr
Bohinjsko jezero
KochDavor ArnautovićRegionAlpine Slowenien
Restavracije
Ko iščete gastronomijo, vredno najvišjih ocen, lahko zaupate mednarodno uglednim ocenjevalcem in kulinaričnim vodnikom, kot sta Michelin in Gault&Millau.
Foto: Luka Karlin
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Spargus
LočeKochAndrej SmogavcRegionThermales Pannonien (Slowenien)
Gostilna Rajh
Murska SobotaKochLeon PintaričRegionThermales Pannonien (Slowenien)
Gostilna Repovž
ŠentjanžKochRestaurantteamRegionThermales Pannonien (Slowenien)
Špacapanova Hiša
KomenKochAgo ŠpacapanRegionMittelmeer- & Karstslowenien
Restavracija Milka
Kranjska GoraKochDavid ŽefranRegionAlpine Slowenien
Pikol
Nova GoricaKochTadej GašparinRegionMittelmeer- & Karstslowenien
Hiša Raduha
LučeKochMartina BreznikRegionAlpine Slowenien
Hiša Denk
Zgornja KungotaKochGregor VračkoRegionThermales Pannonien (Slowenien)
Grič
HorjulKochLuka KoširRegionLjubljana & Zentralslowenien
Restavracija Plesnik
SolčavaKochTom ČoparRegionAlpine Slowenien
Restavracija Sedem
MariborKochSebastjan PlevčakRegionAlpine Slowenien
Ošterija Debeluh
BrežiceKochJure TomičRegionThermales Pannonien (Slowenien)
B restavracija
LjubljanaKochRestaurantteamRegionLjubljana & Zentralslowenien
Aftr
LjubljanaKochJorg ZupanRegionLjubljana & Zentralslowenien
Restavracija Mangrt
Log pod MangartomKochTomaž SovdatRegionAlpine Slowenien
JAZ by Ana Roš
LjubljanaKochAna RošRegionLjubljana & Zentralslowenien
Restavracija Opok27
Zgornja KungotaKochGregor Leber VračkoRegionThermales Pannonien (Slowenien)
Old Cellar Bled Lake View
BledKochMilodrag GogićRegionAlpine Slowenien
TaBar
LjubljanaKochJakob PintarRegionLjubljana & Zentralslowenien
Strelec
LjubljanaKochIgor JagodicRegionLjubljana & Zentralslowenien
Kulinarische Guides und Nachhaltigkeit
Michelin in Slowenien
Slowenien etabliert sich zunehmend als eine der spannendsten gastronomischen Destinationen Mitteleuropas.
Sloweniens Restaurants werden immer häufiger im renommiertesten Gastronomieführer der Welt ausgezeichnet. Das ist ein Beleg für das Talent, die Tradition und die Qualität, die im ganzen Land zu finden sind.
Gault&Millau in Slowenien
Klein in der Fläche, aber groß in der Gastronomie, das ist Slowenien.
Gault&Millau entdeckt die besten kulinarischen Talente Sloweniens und würdigt sowohl das reiche gastronomische Erbe als auch die mutigen neuen Stimmen, die seine Zukunft prägen.
Slovenia Green
Die slowenische Gastronomie folgt seit jeher den Nachhaltigkeitsprinzipien des Ansatzes ‚vom Garten auf den Teller‘, mit Fokus auf saisonalen, lokalen und biologischen Gerichten.
Das Label Slovenia Green zertifiziert Restaurants, die mit lokalen Zutaten, kurzen Lieferketten und einem verantwortungsvollen Ansatz kochen.
