JAZ by Ana Roš
Ljubljana
KochAna RošRegionLjubljana & Zentralslowenien
Restavracije
Ko iščete gastronomijo, vredno najvišjih ocen, lahko zaupate mednarodno uglednim ocenjevalcem in kulinaričnim vodnikom, kot sta Michelin in Gault&Millau.
Foto: Luka Karlin
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Restavracija Opok27
Zgornja KungotaKochGregor Leber VračkoRegionThermales Pannonien (Slowenien)
Old Cellar Bled Lake View
BledKochMilodrag GogićRegionAlpine Slowenien
TaBar
LjubljanaKochJakob PintarRegionLjubljana & Zentralslowenien
Strelec
LjubljanaKochIgor JagodicRegionLjubljana & Zentralslowenien
Restavracija Hotela Marina
IzolaKochIvica EvačićRegionMittelmeer- & Karstslowenien
Vila Planinka
Zgornje JezerskoKochBlaž DerlinkRegionAlpine Slowenien
Gostilna Rakar
TrebnjeKochBoštjan RakarRegionThermales Pannonien (Slowenien)
Georgie Bistro
LjubljanaKochGregor JelnikarRegionLjubljana & Zentralslowenien
Hiša Franko
KobaridKochAna RošRegionAlpine Slowenien
Restavracija Mak
MariborKochDavid VračkoRegionAlpine Slowenien
Stara gostilna
PiranKochKristian ZuleRegionMittelmeer- & Karstslowenien
Hiša Krasna
LokevKochAleš ŠircaRegionMittelmeer- & Karstslowenien
Restavracija Cubo
LjubljanaKochBorut PugeljRegionLjubljana & Zentralslowenien
Gostilna pri Lojzetu
VipavaKochTomaž KavčičRegionMittelmeer- & Karstslowenien
Restavracija Dam
Nova GoricaKochUroš FakučRegionMittelmeer- & Karstslowenien
Turistična kmetija Pri Kovačniku
FramKochRestaurantteamRegionAlpine Slowenien
Restavracija hotela Bled Rose
BledKochRestaurantteamRegionAlpine Slowenien
Gostilna pension Les
BrežiceKochRestaurantteamRegionThermales Pannonien (Slowenien)
Gostilna Mahorčič
KozinaKochKsenija Krajšek MahorčičRegionMittelmeer- & Karstslowenien
Turistična kmetija Šenkova domačija
Zg. JezerskoKochRestaurantteamRegionAlpine Slowenien
Kulinarische Guides und Nachhaltigkeit
Michelin in Slowenien
Slowenien etabliert sich zunehmend als eine der spannendsten gastronomischen Destinationen Mitteleuropas.
Sloweniens Restaurants werden immer häufiger im renommiertesten Gastronomieführer der Welt ausgezeichnet. Das ist ein Beleg für das Talent, die Tradition und die Qualität, die im ganzen Land zu finden sind.
Gault&Millau in Slowenien
Klein in der Fläche, aber groß in der Gastronomie, das ist Slowenien.
Gault&Millau entdeckt die besten kulinarischen Talente Sloweniens und würdigt sowohl das reiche gastronomische Erbe als auch die mutigen neuen Stimmen, die seine Zukunft prägen.
Slovenia Green
Die slowenische Gastronomie folgt seit jeher den Nachhaltigkeitsprinzipien des Ansatzes ‚vom Garten auf den Teller‘, mit Fokus auf saisonalen, lokalen und biologischen Gerichten.
Das Label Slovenia Green zertifiziert Restaurants, die mit lokalen Zutaten, kurzen Lieferketten und einem verantwortungsvollen Ansatz kochen.
