Zum Hauptinhalt springen
RestaurantsKöcheErlebnisseBoutique-GeschichtenVeranstaltungenKarte
Špacapanova Hiša

Špacapanova Hiša

Restaurant

KOMEN

  • Wichtige Informationen
  • Überblick
  • Bilder
  • Wer kocht
  • Standort
  • Wichtige Informationen
  • Überblick
  • Bilder
  • Wer kocht
  • Standort

Wichtige Informationen

  • Michelin Selected
  • Gault&Millau 3 kape
  • JRE
  • TripAdvisor-Bewertung117 Bewertungen
+386 (0)30 226 390
info@spacapan.si

Dobrodošli doma

Pri Špacapanovih sušijo mesnine in starajo sire. Kuhajo marmelade. Pridelujejo grozdje in vino. Nabirajo zelišča, delajo žganice in kis. In odlično kuhajo.

Špacapanova hiša je družinska gostilna z dolgoletno tradicijo. Je dom Špacapanovih, ki v Komnu na Krasu pišejo svojo prepoznavno kulinarično zgodbo. Prišleke pozdravijo z dobrodošlico: »Ta hiša je naš dom in naša želja je, da bi se tudi naši gostje pri nas počutili kot doma«.

Za obličjem vaške, obcestne gostilne se skriva veliko več, kot je videti na prvi pogled. V po domače urejeni jedilnici se razlega glasba iz gramofona. Na mizah so domač kis in oljčno olje ter piranska sol. Intimna terasa ščiti pred burjo in pogledi, zeliščni vrt omamno diši.

Tu je tudi zorilnica sirov in vinska klet, za povrhu pa še pršutarna. Nikar ne odidite od tod, ne da bi poskusili njihov kraški pršut krškopoljca in domače salame.

Pri Špacapanovih lahko tudi prespite. Na voljo so majhne, prisrčne sobice, ki dišijo po sivki. Goste razvajajo z ustrežljivostjo, veliko pohval je deležen tudi zajtrk, ki ga postrežejo v več hodih.

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

Iz roda v rod

Mama Ada Špacapan je najbolj znana gostilničarka na Krasu, z dolgoletno kilometrino, ki je Špacapanovi hiši prikuhala pomembno mesto na kulinaričnem zemljevidu.

Sin Ago, novi chef, ki je pogumno prevzel vajeti, z veliko sveže energije spretno prepleta tradicijo in sodobnost.

Da so vse sestavine sveže, lokalne in da jih veliko pridelajo kar sami, je pri Špacapanovih samoumevno. Velika zasluga za to gre očetu, Ivu Špacapanu, strastnemu lovcu in vinarju. Na svoje vinograde so še posebej ponosni. Poudarek je na domačih kraških sortah in naravni pridelavi vina brez dodanih kvasovk in žvepla. Na vinski karti sicer prevladujejo primorska vina, več kot 90 se jih najde.

Bilder

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

01/08

Wer kocht

Ago Špacapan

Lernen Sie den Chef kennen

AgoŠpacapan

Promotor kraške kulinarike iz najkakovostnejših sestavin z domačega ali sosedovega vrta in travnika ustvarja najboljše okuse.

Ago ceni tradicijo. Svojim gostom nudi tisto, kar so gradili že predniki, in to uspešno nadgrajuje.

Mehr lesen

Restaurantstandort

Komen 85

Restaurants

Weitere Restaurants entdecken

Alle anzeigen
  • Stara gostilna

    Stara gostilna

    Piran
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    • Slovenia Green
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    • Slovenia Green
    KochKristian ZuleRegionMittelmeer- & Karstslowenien
  • Turistična kmetija Šenkova domačija

    Turistična kmetija Šenkova domačija

    Zg. Jezersko
    • Slovenia Green
    • Slovenia Green
    KochRestaurantteamRegionAlpine Slowenien
  • Gostilna Rakar

    Gostilna Rakar

    Trebnje
    • Gault&Millau 3 kape
    • JRE
    • Gault&Millau 3 kape
    • JRE
    KochBoštjan RakarRegionThermales Pannonien (Slowenien)

News with Flavour

Abonnieren Sie den köstlichsten Newsletter Taste Slovenia.

Seitenfuß

Soziale Medien

  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • YouTube
  • LinkedIn
  • TikTok
  • Snapchat

Entdecken

  • Restaurants
  • Köche
  • Boutique-Geschichten
  • Erlebnisse
  • Veranstaltungen
  • Slowenische Gastronomie
  • Karte

Informationen

  • Slovenia.info
  • Über uns
  • Kontakt
  • Nutzerrechte
  • Datenschutzrichtlinie
  • Impressum
  • Cookies

© 2026 Slowenische Zentrale für Tourismus. Alle Rechte vorbehalten

Slovenia.info·Barrierefreiheitserklärung·