Restavracija Pod kostanji v Sunrose 7

V senci kostanjevih krošenj, na vrtu v Bohinjski Bistrici ob Ceconijevem parku in ob reki Belci je restavracija, ki že od leta 1890 razvaja goste. Nekdaj kot del takrat imenitnega Hotela Markeš, danes pa v popolnoma prenovljenem butičnem hotelu Sunrose 7, ki gostom ponuja izkušnjo digitalnega detoksa za starejše od 18 let. To je odklop od skrbi, divjih vsakodnevnih urnikov in uživanje v trenutku ter odlični kulinariki.

Stoletna tradicija z veliko ljubezni, prepletena s sodobnim pridihom, tvori jedro kulinarične ponudbe restavracije, ki pa je, enako kot hotel, namenjena le starejšim od 18 let. V Sunrose 7 nimajo stalnega menija, saj verjamejo, da so najboljše jedi tiste, ki pridejo od srca in navdiha, ter iz zabojev in košar lokalnih pridelovalcev hrane. Skrbijo za kratke dobavne verige in sledijo načelu zero waste. V jedi vključujejo sveže, sezonske in na sonaraven način pridelane sestavine.