Vila Planinka
Restaurant
ZGORNJE JEZERSKO
Wichtige Informationen
V Vili Planinki teče drugačen čas!
Restavracija butičnega hotela Vile Planinka je dolgo pričakovan odgovor na povpraševanje ljubiteljev vrhunske kulinarike.
Daleč stran od mestnega vrveža, na kraju, kjer so že pred petsto leti odkrili energijske točke, se z neokrnjeno naravo Jezerskega zliva arhitektura Vile Planinka.
Butični hotel ne navdušuje le z razkošjem narave, temveč tudi z interierjem v slogu alpskega šika, ki zagotavlja popoln odklop. Po slikoviti magistralni cesti ob reki Kokri se je na Zgornje Jezersko, na severu Slovenije, vredno zapeljati tako zaradi oddiha kot tudi zaradi vrhunske kulinarike.
Zavezani trajnosti se v Vili Planinka ponašajo s prvovrstnimi jedmi iz kakovostnih in okusnih lokalnih sestavin. Menije prilagajajo letnim časom, sezoni in potrebam gostov. Tu ne iščite ananasov, banan ali sodavic velikih svetovnih korporacij. Ekipa chefa Blaža Derlinka verjame, da vse, kar potrebujejo, najdejo doma.
Izhajajo iz tradicije in z več kot 200 etiketami izključno slovenskih butičnih vin svetu dokazujejo, kako ponosni smo lahko na domače okuse.
Foto: Suzan Gabrijan
V naravi ni nič popolno, a vendar je narava ena sama popolnost.
Kot senzibilni opazovalci v Vili Planinka prepoznavajo želje svojih gostov in črpajo iz narave.
Kot dobra mama, ki svoje otroke razvaja z njim ljubo hrano in skuša uresničiti vsako najmanjšo željo, tudi osebje restavracije Vile Planinka hotelske goste razvaja s personaliziranimi dnevnimi meniji. Kruh je v slovenski kuhinji pomembno živilo, zato v Vili Planinka dnevno pripravljajo domač svež kruh iz ekološko pridelanega žita.
V restavraciji hotela so dobrodošli tudi zunanji gostje s predhodno rezervacijo, ki lahko izbirajo med 4-, 5- ali 7-hodnim menijem.
Izvrstni sommelier Marko Koren vam bo postregel vinsko spremljavo. Prav vsa vina iz obsežne zbirke lahko dobite tudi na kozarec ali pa si privoščite steklenico vašega najljubšega iz kateregakoli od vseh devetih vinorodnih okolišev v Sloveniji.
Bilder
Foto: Suzan Gabrijan
Foto: Suzan Gabrijan
Foto: Suzan Gabrijan
Foto: Suzan Gabrijan
01/04
Wer kocht
Lernen Sie den Chef kennen
BlažDerlink
Je kot raziskovalec. S srcem in dušo fokusiran na to, kar počne. Njegove jedi ne potrebujejo velikih besed.
Prisega na preprostost, ki fascinira.
Restaurantstandort
Zgornje Jezersko 67
Restaurants
