Zum Hauptinhalt springen
RestaurantsKöcheErlebnisseBoutique-GeschichtenVeranstaltungenKarte
Restavracija Hotela Marina

Restavracija Hotela Marina

Restaurant

IZOLA

  • Wichtige Informationen
  • Überblick
  • Bilder
  • Wer kocht
  • Standort
  • Wichtige Informationen
  • Überblick
  • Bilder
  • Wer kocht
  • Standort

Wichtige Informationen

  • Michelin Selected
  • Gault&Millau 3 kape
  • TripAdvisor-Bewertung457 Bewertungen
+386 (0)5 660 41 00
recepcija@hotelmarina.si

Dobra hrana, dobro vino in pogled na morje

Na Izolskem Velikem trgu, kakšnih dvajset metrov od morja, stoji Hotel Marina z restavracijo, ki slovi kot ena najboljših na slovenski Obali.

Pergola glicinij, ki daje prijetno senco, pogled na zibajoče se jadrnice v izolskem mandraču in opazovanje sprehajalcev na bližnji promenadi. Vse to daje kosilu ali romantični večerji na terasi še poseben čar. Če se boste želeli skriti pred vetrom v hladnejših mesecih, vas bo v notranjosti pričakal dovršeni interier elegantne hotelske jedilnice.

Restavracija ima dolgoletno kulinarično tradicijo in je znana po brezkompromisno sledljivi kuhinji. To boste opazili že ob vhodu, kjer goste pozdravi nadvse zanimiva tabla. Na njej je namreč natančno zapisano, kdo jim je dobavil katero sestavino. Tako boste vedeli, da jeste na primer Fondovega brancina, Prosubove školjke in sir z Vremščice.

Poudariti velja tudi profesionalen pristop strežnega osebja, ki je še dodaten razlog za veliko obiskanost in priljubljenost restavracije.

Chef Ivica Evačić – Ivek prisega na domače okuse klasičnih istrskih in mediteranskih jedi, ki prepričajo še tako zahtevnega gosta. Poseben pečat jim doda hišno hladno stiskano oljčno olje iz lastnega nasada na belvederskem hribu.

In če se dan ob odlični hrani in vinski kapljici prehitro prevesi v noč, je postelja blizu. Hotel Marina ima 49 sob in vso dodatno ponudbo, ki vas bo prihodnjega dne še kako razveselila – od savne in jacuzzija do razvajanja z različnimi vrstami masaž.

  • Foto: Sašo Šketa, arhiv Hotel Marina

Čim krajša in čim bolj ravna pot iz morja na krožnik

Vodi jih načelo, da mora vse čim prej in čim bolj pristno na mize, zato so vse morske dobrote sveže in ulovljene (t)istega dne.

Recepte prilagajajo letnim časom ter izbirajo le najboljše surovine lokalnih ponudnikov. V glavni vlogi so pedoči na buzaro, jadranski škampi, hobotnica v solati, ostrige, kalamari, sardele, rakovice in seveda sveži dnevni ulov. Zraven pa še vse, kar ponuja morje in lokalni pridelovalci – pripravljeno z dušo.

Bilder

  • Foto: arhiv Hotel Marina

  • Foto: Sašo Šketa, arhiv Hotel Marina

  • Foto: arhiv Hotel Marina

  • Foto: arhiv Hotel Marina

01/04

Wer kocht

Ivica  Evačić

Lernen Sie den Chef kennen

IvicaEvačić

Zavezan letnim časom in svežim živilom.

Chef, ki ljubi sonce, morje in Istro.

Mehr lesen

Restaurantstandort

Veliki trg 11, Izola

Restaurants

Weitere Restaurants entdecken

Alle anzeigen
  • Gostilna in hotel Kunst

    Gostilna in hotel Kunst

    Leskovec pri Krškem
    • Slovenia Green
    • Slovenia Green
    KochRestaurantteamRegionThermales Pannonien (Slowenien)
  • Turistična kmetija Želinc

    Turistična kmetija Želinc

    Cerkno
    • Slovenia Green
    • Slovenia Green
    KochRestaurantteamRegionAlpine Slowenien
  • Hiša Linhart

    Hiša Linhart

    Radovljica
    • Michelin ena zvezdica
    • Gault&Millau 3 kape
    • JRE
    • Slovenia Green
    • Michelin ena zvezdica
    • Gault&Millau 3 kape
    • JRE
    • Slovenia Green
    KochUroš ŠtefelinRegionAlpine Slowenien

News with Flavour

Abonnieren Sie den köstlichsten Newsletter Taste Slovenia.

Seitenfuß

Soziale Medien

  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • YouTube
  • LinkedIn
  • TikTok
  • Snapchat

Entdecken

  • Restaurants
  • Köche
  • Boutique-Geschichten
  • Erlebnisse
  • Veranstaltungen
  • Slowenische Gastronomie
  • Karte

Informationen

  • Slovenia.info
  • Über uns
  • Kontakt
  • Nutzerrechte
  • Datenschutzrichtlinie
  • Impressum
  • Cookies

© 2026 Slowenische Zentrale für Tourismus. Alle Rechte vorbehalten

Slovenia.info·Barrierefreiheitserklärung·