Vai al contenuto principale
RistorantiChefEsperienzeStorie boutiqueEventiMappa
Špacapanova Hiša

Špacapanova Hiša

Ristorante

KOMEN

  • Informazioni chiave
  • Panoramica
  • Immagini
  • Chi cucina
  • Posizione
  • Informazioni chiave
  • Panoramica
  • Immagini
  • Chi cucina
  • Posizione

Informazioni chiave

  • Michelin Selected
  • Gault&Millau 3 kape
  • JRE
  • Valutazione TripAdvisor117 recensioni
+386 (0)30 226 390
info@spacapan.si

Dobrodošli doma

Pri Špacapanovih sušijo mesnine in starajo sire. Kuhajo marmelade. Pridelujejo grozdje in vino. Nabirajo zelišča, delajo žganice in kis. In odlično kuhajo.

Špacapanova hiša je družinska gostilna z dolgoletno tradicijo. Je dom Špacapanovih, ki v Komnu na Krasu pišejo svojo prepoznavno kulinarično zgodbo. Prišleke pozdravijo z dobrodošlico: »Ta hiša je naš dom in naša želja je, da bi se tudi naši gostje pri nas počutili kot doma«.

Za obličjem vaške, obcestne gostilne se skriva veliko več, kot je videti na prvi pogled. V po domače urejeni jedilnici se razlega glasba iz gramofona. Na mizah so domač kis in oljčno olje ter piranska sol. Intimna terasa ščiti pred burjo in pogledi, zeliščni vrt omamno diši.

Tu je tudi zorilnica sirov in vinska klet, za povrhu pa še pršutarna. Nikar ne odidite od tod, ne da bi poskusili njihov kraški pršut krškopoljca in domače salame.

Pri Špacapanovih lahko tudi prespite. Na voljo so majhne, prisrčne sobice, ki dišijo po sivki. Goste razvajajo z ustrežljivostjo, veliko pohval je deležen tudi zajtrk, ki ga postrežejo v več hodih.

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

Iz roda v rod

Mama Ada Špacapan je najbolj znana gostilničarka na Krasu, z dolgoletno kilometrino, ki je Špacapanovi hiši prikuhala pomembno mesto na kulinaričnem zemljevidu.

Sin Ago, novi chef, ki je pogumno prevzel vajeti, z veliko sveže energije spretno prepleta tradicijo in sodobnost.

Da so vse sestavine sveže, lokalne in da jih veliko pridelajo kar sami, je pri Špacapanovih samoumevno. Velika zasluga za to gre očetu, Ivu Špacapanu, strastnemu lovcu in vinarju. Na svoje vinograde so še posebej ponosni. Poudarek je na domačih kraških sortah in naravni pridelavi vina brez dodanih kvasovk in žvepla. Na vinski karti sicer prevladujejo primorska vina, več kot 90 se jih najde.

Immagini

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

  • Foto: Arhiv Špacapanova Hiša

01/08

Chi cucina

Ago Špacapan

Incontra lo chef

AgoŠpacapan

Promotor kraške kulinarike iz najkakovostnejših sestavin z domačega ali sosedovega vrta in travnika ustvarja najboljše okuse.

Ago ceni tradicijo. Svojim gostom nudi tisto, kar so gradili že predniki, in to uspešno nadgrajuje.

Leggi di piu

Posizione del ristorante

Komen 85

Ristoranti

Esplora altri ristoranti

Vedi tutto
  • Triangel Restaurant

    Triangel Restaurant

    Gozd Martuljek
    • Bib Gourmand
    • Slovenia Green
    • Bib Gourmand
    • Slovenia Green
    ChefJon ZupanRegioneSlovenia alpina
  • Turistična kmetija Pri Kovačniku

    Turistična kmetija Pri Kovačniku

    Fram
    • Slovenia Green
    • Slovenia Green
    ChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia alpina
  • Grič

    Grič

    Horjul
    • Michelin ena zvezdica
    • Gault&Millau 4 kape
    • 50 Best Discovery
    • JRE
    • Michelin ena zvezdica
    • Gault&Millau 4 kape
    • 50 Best Discovery
    • JRE
    ChefLuka KoširRegioneLjubljana e Slovenia centrale

News with Flavour

Iscriviti alla newsletter più gustosa Taste Slovenia.

Piè di pagina

Social

  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • YouTube
  • LinkedIn
  • TikTok
  • Snapchat

Esplora

  • Ristoranti
  • Chef
  • Storie boutique
  • Esperienze
  • Eventi
  • Gastronomia slovena
  • Mappa

Informazioni

  • Slovenia.info
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Diritti degli utenti
  • Informativa sulla privacy
  • Note legali
  • Cookie

© 2026 Ente Sloveno per il Turismo. Tutti i diritti riservati

Slovenia.info·Dichiarazione di accessibilità·