Gourmet Vila Muhr
Bohinjsko jezero
ChefDavor ArnautovićRegioneSlovenia alpina
Restavracije
Ko iščete gastronomijo, vredno najvišjih ocen, lahko zaupate mednarodno uglednim ocenjevalcem in kulinaričnim vodnikom, kot sta Michelin in Gault&Millau.
Foto: Luka Karlin
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Spargus
LočeChefAndrej SmogavcRegioneSlovenia termale pannonica
Gostilna Rajh
Murska SobotaChefLeon PintaričRegioneSlovenia termale pannonica
Gostilna Repovž
ŠentjanžChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia termale pannonica
Špacapanova Hiša
KomenChefAgo ŠpacapanRegioneSlovenia mediterranea e carsica
Restavracija Milka
Kranjska GoraChefDavid ŽefranRegioneSlovenia alpina
Pikol
Nova GoricaChefTadej GašparinRegioneSlovenia mediterranea e carsica
Hiša Raduha
LučeChefMartina BreznikRegioneSlovenia alpina
Hiša Denk
Zgornja KungotaChefGregor VračkoRegioneSlovenia termale pannonica
Grič
HorjulChefLuka KoširRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restavracija Plesnik
SolčavaChefTom ČoparRegioneSlovenia alpina
Restavracija Sedem
MariborChefSebastjan PlevčakRegioneSlovenia alpina
Ošterija Debeluh
BrežiceChefJure TomičRegioneSlovenia termale pannonica
B restavracija
LjubljanaChefTeam di sala e cucinaRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Aftr
LjubljanaChefJorg ZupanRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restavracija Mangrt
Log pod MangartomChefTomaž SovdatRegioneSlovenia alpina
JAZ by Ana Roš
LjubljanaChefAna RošRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restavracija Opok27
Zgornja KungotaChefGregor Leber VračkoRegioneSlovenia termale pannonica
Old Cellar Bled Lake View
BledChefMilodrag GogićRegioneSlovenia alpina
TaBar
LjubljanaChefJakob PintarRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Strelec
LjubljanaChefIgor JagodicRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Guide gastronomiche e sostenibilità
Michelin in Slovenia
La Slovenia continua ad affermarsi come una delle destinazioni gastronomiche più interessanti dell’Europa centrale.
I ristoranti sloveni continuano a ottenere riconoscimenti nella guida gastronomica più prestigiosa al mondo, una conferma del talento, della tradizione e della qualità presenti in tutto il Paese.
Gault&Millau in Slovenia
Piccola per dimensioni, ma grande nella gastronomia, questa è la Slovenia.
Gault&Millau scopre i migliori talenti culinari della Slovenia, celebrando sia il ricco patrimonio gastronomico sia le nuove voci coraggiose che ne stanno plasmando il futuro.
Slovenia Green
La gastronomia slovena ha sempre seguito i principi di sostenibilità dell’approccio ‘dall’orto al piatto’, puntando su piatti stagionali, locali e biologici.
Il marchio Slovenia Green certifica i ristoranti che cucinano con ingredienti locali, filiere corte e un approccio responsabile.
