Triangel Restaurant
Gozd Martuljek
ChefJon ZupanRegioneSlovenia alpina
Restavracije
Ko iščete gastronomijo, vredno najvišjih ocen, lahko zaupate mednarodno uglednim ocenjevalcem in kulinaričnim vodnikom, kot sta Michelin in Gault&Millau.
Foto: Luka Karlin
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Posestvo Saksida
DornberkChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia alpina
Dvor Jezeršek
Cerklje na GorenjskemChefKlemen MaletičRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restavracija Pod kostanji v Sunrose 7
Bohinjska BistricaChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia alpina
Jožef
IdrijaChefTeam di sala e cucinaRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Bistro Grad Štanjel
ŠtanjelChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia termale pannonica
Hiša Linhart
RadovljicaChefUroš ŠtefelinRegioneSlovenia alpina
Galerija okusov
PetrovčeChefMarko MagajneRegioneSlovenia termale pannonica
Restavracija A3
BrestanicaChefMatjaž HribarRegioneSlovenia termale pannonica
Pen Klub Restavracija
LjubljanaChefMojmir ŠiftarRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Peti 181 restavracija
LjubljanaChefPetra KapetanovićRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Etna, pizza & bistro
DivačaChefIgor PeressonRegioneSlovenia mediterranea e carsica
Lalú bistro
CeljeChefMarko PavčnikRegioneSlovenia termale pannonica
Restavracija Shambala
LjubljanaChefFlorijan VirantRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restavracija Pavus – Grad Laško
LaškoChefMarko PavčnikRegioneSlovenia termale pannonica
Restavracija Kogo
KoperChefTilen ŽupevecRegioneSlovenia mediterranea e carsica
Restavracija Dveri-Pax
JareninaChefGregor ŠagiRegioneSlovenia termale pannonica
Restavracija Calypso
Nova GoricaChefDalibor JanačkovićRegioneSlovenia mediterranea e carsica
Restaurant Harfa
LjubljanaChefBoštjan PavliRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restaurant 1906
BledChefAleš FendeRegioneSlovenia alpina
Gostilna Jež
RadečeChefRok MartinčičRegioneSlovenia termale pannonica
Guide gastronomiche e sostenibilità
Michelin in Slovenia
La Slovenia continua ad affermarsi come una delle destinazioni gastronomiche più interessanti dell’Europa centrale.
I ristoranti sloveni continuano a ottenere riconoscimenti nella guida gastronomica più prestigiosa al mondo, una conferma del talento, della tradizione e della qualità presenti in tutto il Paese.
Gault&Millau in Slovenia
Piccola per dimensioni, ma grande nella gastronomia, questa è la Slovenia.
Gault&Millau scopre i migliori talenti culinari della Slovenia, celebrando sia il ricco patrimonio gastronomico sia le nuove voci coraggiose che ne stanno plasmando il futuro.
Slovenia Green
La gastronomia slovena ha sempre seguito i principi di sostenibilità dell’approccio ‘dall’orto al piatto’, puntando su piatti stagionali, locali e biologici.
Il marchio Slovenia Green certifica i ristoranti che cucinano con ingredienti locali, filiere corte e un approccio responsabile.
