Breg
Ljubljana
ChefTeam di sala e cucinaRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restavracije
Ko iščete gastronomijo, vredno najvišjih ocen, lahko zaupate mednarodno uglednim ocenjevalcem in kulinaričnim vodnikom, kot sta Michelin in Gault&Millau.
Foto: Luka Karlin
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Bistro Štorja
PostojnaChefMarko StankovičRegioneSlovenia mediterranea e carsica
Gredič
Dobrovo v BrdihChefMitja HumarRegioneSlovenia mediterranea e carsica
Kodila Restavracija »Meet Meat Eat«
Murska SobotaChefBoštjan LačenRegioneSlovenia termale pannonica
Restavracija Majer’ca
Bohinjsko jezeroChefTimi RožičRegioneSlovenia alpina
Vila Podvin
RadovljicaChefMatija LelasRegioneSlovenia alpina
Restavracija Grad Otočec
Otočec ob KrkiChefĐorđe PiperovićRegioneSlovenia termale pannonica
Stara gostilna Krulc
DobovaChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia termale pannonica
Turistična kmetija Urška
StraniceChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia alpina
Hotel & Restavracija Bela krajina
MetlikaChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia termale pannonica
Turistična kmetija Pri Flandru
CerknoChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia alpina
Pivnica Union
LjubljanaChefLuka JezeršekRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restavracija Blejski grad
BledChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia alpina
Miza za štiri
Zgornja PolskavaChefJure BrložnikRegioneSlovenia termale pannonica
Restavracija Landerik
LjubljanaChefIzidor KržišnikRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Gostilna na Gradu
LjubljanaChefSebastjan ElblRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Gostilna Krištof
KranjChefUroš GorjancRegioneSlovenia alpina
Kendov dvorec
Spodnja IdrijaChefKlavdij PirihRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restavracija Altrokè
LjubljanaChefTadej DolinarRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Restavracija Salicornia
KoperChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia mediterranea e carsica
Gostilna AS
LjubljanaChefSvetozar RaspopovićRegioneLjubljana e Slovenia centrale
Guide gastronomiche e sostenibilità
Michelin in Slovenia
La Slovenia continua ad affermarsi come una delle destinazioni gastronomiche più interessanti dell’Europa centrale.
I ristoranti sloveni continuano a ottenere riconoscimenti nella guida gastronomica più prestigiosa al mondo, una conferma del talento, della tradizione e della qualità presenti in tutto il Paese.
Gault&Millau in Slovenia
Piccola per dimensioni, ma grande nella gastronomia, questa è la Slovenia.
Gault&Millau scopre i migliori talenti culinari della Slovenia, celebrando sia il ricco patrimonio gastronomico sia le nuove voci coraggiose che ne stanno plasmando il futuro.
Slovenia Green
La gastronomia slovena ha sempre seguito i principi di sostenibilità dell’approccio ‘dall’orto al piatto’, puntando su piatti stagionali, locali e biologici.
Il marchio Slovenia Green certifica i ristoranti che cucinano con ingredienti locali, filiere corte e un approccio responsabile.
