Vai al contenuto principale
RistorantiChefEsperienzeStorie boutiqueEventiMappa
Hiša Krasna

Hiša Krasna

Ristorante

LOKEV

  • Informazioni chiave
  • Panoramica
  • Immagini
  • Chi cucina
  • Posizione
  • Informazioni chiave
  • Panoramica
  • Immagini
  • Chi cucina
  • Posizione

Informazioni chiave

  • Gault&Millau 3 kape
  • Slovenia Green
  • Valutazione TripAdvisor77 recensioni
+386 05 767 1002
info@krasna-hisa.si

Kulinarično popotovanje po Krasu

Hiša Krasna je butični družinski hotel z vrhunsko restavracijo in pristnim vinskim hramom.

Nekje na poti skozi slikovito pokrajino stoji Lokev. To je tista vasica, ki se ponaša z najstarejšo tovarno pršuta na Krasu in Hišo Krasna, kjer se krasno jé.

V hiši vas bo gostoljubno pričakala prijetna jedilnica z belo pogrnjenimi mizami in lesenimi stoli. Kamnita stena, viseče svetilke in lesena kredenca vam bodo dale občutek pristne kraške domačnosti. Ob toplejših dnevih pa jedilnica sega na atrijsko dvorišče, ki gleda na hišo s čudovitimi lesenimi polkni.

Pričakujte kulinarično popotovanje po Krasu, saj restavracijski meni združuje tradicionalne sestavine Krasa z divjimi okusi Istre. Vodilo chefa Aleša Širce, ki mu je blizu tudi mediteranska kuhinja, je moderno in domače.

Ljubitelje žlahtne kapljice bo navdušil hram, ki je v kleti vkopan v kraški kamen. Tukaj boste v prijetnem hladu degustirali vina s Krasa in drugih slovenskih vinorodnih dežel ter uživali v okusih kraškega pršuta, domače pancete in svežega kruha iz krušne peči.

Če se bo degustiranje zavleklo pozno v noč, prespite v eni od petih sob za goste. Poimenovane so z lepimi slovenskimi ženskimi imeni in opremljene vsaka v drugi barvi. V njih ni elektronskih naprav, da se gostje lahko popolnoma sprostijo od vsakodnevnih obremenitev.

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

Domače s kančkom modernega

Krožniki chefa Širce so kraški zaradi tradicije in sestavin, sodobni pa zaradi izvedbe in idej. Jedi so sezonske, sestavine pa po večini sosedove.

Poskusite goveji karpačo s koromačem, tartufi in praženimi lešniki ali odlično kraško joto s krompirjevo kremo, pirejem kisle repe in fižola, ki jo chef na krožniku združi s filejem skuše in postrvjimi ikrami.

Tudi če vam zadiši kraški pujsek, se boste odločili prav. Počasi pečen, razkoščičen in postrežen v lastnem reduciranem soku se odlično ujema s krhljem sočnega jabolka, sladkim korenčkovim pirejem in lečo.

Immagini

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

  • Foto: Hiša Krasna arhiv

01/04

Chi cucina

Aleš Širca

Incontra lo chef

AlešŠirca

Ljubitelj mediteranske kulinarike, ki se uspešno (z)druži s pristnimi lokalnimi proizvodi s Krasa.

Aleš je vedno imel željo in veselje pripravljati hrano, tudi jesti. To je bila njegova prva izbira in drugo ga niti ni zanimalo.

Leggi di piu

Posizione del ristorante

Lokev 78

Ristoranti

Esplora altri ristoranti

Vedi tutto
  • Bistro Grad Štanjel

    Bistro Grad Štanjel

    Štanjel
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    • Slovenia Green
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    • Slovenia Green
    ChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia termale pannonica
  • Aftr

    Aftr

    Ljubljana
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    • JRE
    • Michelin Selected
    • Gault&Millau 3 kape
    • JRE
    ChefJorg ZupanRegioneLjubljana e Slovenia centrale
  • Turistična kmetija Šenkova domačija

    Turistična kmetija Šenkova domačija

    Zg. Jezersko
    • Slovenia Green
    • Slovenia Green
    ChefTeam di sala e cucinaRegioneSlovenia alpina

News with Flavour

Iscriviti alla newsletter più gustosa Taste Slovenia.

Piè di pagina

Social

  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • YouTube
  • LinkedIn
  • TikTok
  • Snapchat

Esplora

  • Ristoranti
  • Chef
  • Storie boutique
  • Esperienze
  • Eventi
  • Gastronomia slovena
  • Mappa

Informazioni

  • Slovenia.info
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Diritti degli utenti
  • Informativa sulla privacy
  • Note legali
  • Cookie

© 2026 Ente Sloveno per il Turismo. Tutti i diritti riservati

Slovenia.info·Dichiarazione di accessibilità·