Mica by Grič x Istenič x neubar

Mica by Grič in Istenič bosta za en večer povezala dva obraza slovenske kulinarike. Na eni strani bodo znani okusi, klasični recepti in tradicionalni pristopi, na drugi pa sodobne tehnike, fermentacija in sveže interpretacije.

Za krožnike bo poskrbela ekipa Mica by Grič , penine pa prihajajo iz družinske kleti Istenič z Bizeljskega, katere zgodba sega v leto 1968. Takrat je Janez Istenič kot prvi zasebni pridelovalec v Sloveniji začel pridelovati penine po klasični metodi fermentacije v steklenici. Jedi in penine bodo skozi večer razporejene v dva svetova, tradicionalnega in inovativnega, prav njun preplet pa bo rdeča nit celotnega doživetja. Oba bo povezal DJ, ki bo večer spremljal od prvega požirka do zadnjega grižljaja in zaokrožil dogajanje v Neubaru.