Pridelano z naravo

Z roko v roki, narava in človek!

V Sloveniji že od nekdaj gojimo hrano na trajnostne načine.

V Sloveniji smo bogati z naravo. Je pravi mozaik različnih pokrajin, ki so skozi stoletja nudile hrano našim prednikom. Ti so se z naravo naučili živeti in jo razumeti, v sodelovanju z njo pa pridelovati poljščine, vrtnine in druge pridelke.

Prisegamo na sezonsko in sveže, saj le tako lahko pričakujemo najboljši okus in najvišjo hranilno vrednost. Obožujemo lokalne zgodbe in lokalne pridelke, v katerih se skriva srž pokrajine, prepletena z bogato zgodovinsko dediščino in tradicija naših prastaršev. Ta se kaže tako na krožnikih lokalnih gostiln, pa tistih iz vrhunskih restavracij, kot tudi na krožnikih domačih kuharjev in kuharic. Dragocena dediščina je navdih vrhunskim chefom, ki znajo tradicionalne stvari ponuditi tudi na sodoben način.

V čistem okolju si želimo pridelave brez uporabe kemikalij, ki škoduje okolju, pa tudi pridelku. Zagovarjamo kratke poti od njive do mize, kar pa v Sloveniji nikakor ne pomeni dolgočasnega jedilnika. Izjemna pokrajinska raznolikost in biotska raznovrstnost je nekaj, na kar smo resnično ponosni.