Ana Roš z novo prestižno nagrado Luxury Food 2026
Ana Roš, chefinja Hiše Franko in ena najboljših kuharskih mojstric na svetu, je v Rimu prejela prestižno nagrado Luxury Food 2026, ki predstavlja še eno pomembno mednarodno priznanje slovenski gastronomiji in utrjuje položaj Slovenije na svetovnem kulinaričnem zemljevidu.
Nagrado so podelili na slavnostni prireditvi v palači Giustiniani v Rimu, na sedežu italijanskega senata, kjer so počastili 32 mednarodno priznanih kuharskih mojstrov, ki s svojim delom pomembno prispevajo k razvoju sodobne gastronomije. Priznanje izpostavlja ustvarjalnost, trajnost, kulturno identiteto, spoštovanje lokalnih tradicij in novo razumevanje luksuza v kulinariki.
Ana Roš se je tako pridružila izbrani skupini najvidnejših imen svetovne gastronomije, med katerimi so tudi Hélène Darroze, Massimiliano Alajmo, Enrico Crippa in Mauro Uliassi. Prva podelitev nagrad Luxury Food, ki jo je zasnovala novinarka Annalisa Cavaleri ob podpori podpredsednika italijanskega senata Giana Marca Centinaia, je v ospredje postavila novo filozofijo luksuza, ki ne temelji na razkošju, temveč na pristnosti, ustvarjalnosti, spoštovanju narave in ohranjanju kulturne dediščine.
Priznanje Ani Roš ima poseben pomen tudi za Slovenijo, saj potrjuje, da lahko slovenska gastronomija s svojo edinstveno identiteto, lokalnimi sestavinami in inovativnimi pristopi uspešno konkurira najvidnejšim svetovnim kulinaričnim destinacijam.
Nagrada Luxury Food 2026 je tako še ena potrditev mednarodne prepoznavnosti Ane Roš in Hiše Franko.
Vir: Hiša Franko
Aktualno
Več novic
Pokaži vse
Nova publikacija o zmanjševanju zavržene hrane v turizmu in gostinstvu
Izšla je prosto dostopna publikacija Reducing Plate Waste in Tourism and Hospitality , ki predstavlja raziskovalno podprte in v praksi preizkušene ukrepe za zmanjševanje ostankov hrane na krožnikih v turizmu in gostinstvu.
Novo doživetje Bohinj Cluba: luksuz, ki izhaja iz kraja
Po uspehu zimskega doživetja Frozen Table je Bohinj Club predstavil Jezero, intimno popotovanje skozi eno najbolj prepoznavnih slovenskih pokrajin, ki je ob Bohinjskem jezeru povezalo literaturo, glasbo in sodobno kulinariko.
Štajerska je najboljša vinska regija v Evropi 2027
Štajerska je prejela priznanje za najboljšo vinsko regijo v Evropi za leto 2027 (Best Wine Region in Europe 2027), ki ga podeljuje European Best Destinations. Na dogodku Spoznajte vinorodno Štajersko ga je predstavnikom Destinacije Štajerska in vinarjem podelil Maximilien Lejeune, direktor European Best Destinations. Priznanje je prejelo tudi mednarodno medijsko pozornost, saj je Forbes International po izboru European Best Destinations Štajersko uvrstil na vrh svojega seznama najboljših vinskih regij v Evropi za leto 2027,
