Old Cellar Bled Lake View

Na obali Blejskega jezera, kjer se odsevi gora zrcalijo v mirni gladini, stoji Old Cellar Bled Lake View – restavracija, ki v vsakem krožniku združuje slovensko tradicijo in sodobno kulinariko. Njihova filozofija je preprosta in iskrena: from farm to table. Vse sestavine prihajajo izključno iz Slovenije, od preverjenih lokalnih proizvajalcev, kar zagotavlja svežino in avtentičnost.

Gostom želijo ponuditi več kot le obrok – želijo jim približati zgodbo slovenskih okusov, ki se skozi krožnike prepletajo z modernimi tehnikami in estetsko dovršenostjo.

V Old Cellar Bled Lake View trajnost ni dodatek, temveč osnova. Sodelujejo z okoliškimi proizvajalci, uporabljajo izključno slovenske produkte in pazijo na maksimalni izkoristek sestavin. Vsak del živila dobi svojo vlogo, s čimer zmanjšujejo odpadke in spoštujejo naravne vire.

Jedilnik se menja dvakrat letno – poleti in pozimi. V ospredju so vedno lokalne jedi in produkti, ki odražajo sezono in bogastvo slovenske kulinarike. Tako gostje ob vsakem obisku doživijo drugačno zgodbo, ki jo narekuje narava.