Gault&Millau v Sloveniji

Kape slovitega rumenega kulinaričnega vodnika za najodličnejše slovenske gostince

Gault&Millau, priznani mednarodni vodnik po gastronomski ponudbi, igra veliko vlogo pri promociji in razvoju gastronomije.

Inšpektorji vsako leto prečešejo državo in mesece anonimno obiskujejo restavracije, priljubljena zbirališča, vrhunske vinske kleti in butične pivovarne, o katerih podajo objektivno mnenje.

Vse od prihoda vodnika na slovenski trg leta 2019 je opazna nenehna rast kakovostne slovenske gastronomske ponudbe. Vedno več je tako mladih kot tudi novih obrazov, ki svojo ljubezen do slovenske gastronomije in njene tradicije razvijajo na edinstvene načine in s svežimi pristopi.

Izjemni ustvarjalci

Posebno pozornost v vodniku namenjajo tudi najboljšim posameznikom. To so nagrajenci leta 2026:

• CHEF LETA: Jure Tomič, Ošterija Debeluh, Brežice
• CHEF PRIHODNOSTI: Davor Arnautović, Vila Muhr, Bohinj
• CHEF MODERNE TRADICIJE: Martina Breznik, Hiša Raduha, Luče
• MLADI TALENT: Jurij Daolio, Doppler Estate, Kozjak nad Pesnico
• NAJBOLJŠA SLAŠČIČARNA: Lolita, Ljubljana
• NAJBOLJŠI POP: Vinoteka Movia, Ljubljana
• NAJBOLJŠA SOMMELIERKA: Simona Česen, Wine bar Šuklje, Ljubljana