Dovoljujem, da Slovenska turistična organizacija beleži in hrani prikaze prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere sem že predhodno izkazal interes (remarketing). Potrjujem tudi, da sem seznanjen s svojimi pravicami v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki. Ker se Slovenska turistična organizacija trudi prikazovati čimbolj kakovostno in za prejemnike zanimivo oglasno vsebino, bi vas z oglasi želela ponovno obveščati o tematikah, za katere ste že predhodno izkazali interes. Te nastavitve veljajo za oglase, ki jih pokažemo preko storitev podjetja Facebook, vključno z Facebookom in Instagramom, pa tudi preko spletnih aplikacij. V kolikor se ne strinjate z beleženjen in hrambo prikazov prejetih obvestil in klike na povezave v prejetih sporočilih z namenom prikazovanja oglasne vsebine o tematikah, za katere ste že predhodno izkazal interes (remarketing), bo vseeno prikazano enako število oglasov, vendar pa za vas morda ne bodo tako zanimivi.

Upravljalec osebnih podatkov:
Slovenska turistična organizacija, Dimičeva ulica 13, Ljubljana
tel: +386 1 5898 550
e-pošta: info@slovenia.info

Michelinove zvezdice za slovenske gastronomske ustvarjalce

Najprestižnejši gastronomski vodnik je prepoznal kakovost slovenske gastronomije in Slovenijo uvrstil med svoje nove destinacije.

Michelin se odlikuje po svoji 120-letni tradiciji in izdelanih kriterijih ocenjevanja, ki temeljijo na petih načelih: kakovost uporabljenih sestavin, mojstrstvo okusov in kuharskih tehnik, osebnost kuharskih mojstrov v njihovi kuhinji, vrednost za denar in doslednost med različnimi obiski.

Michelinove zvezdice in priznanja so garancija za najvišjo kakovost kulinarike:

tri zvezdice – izjemna kulinarika, vredna posebnega potovanja,
dve zvezdici – odlična kulinarika, za katero je vredno narediti ovinek,
ena zvezdica – visoko kakovostna kulinarika, vredna postanka,
“Bib Gourmand” – dobro razmerje med ceno in kakovostjo,
“The Plate Michelin” – sveže surovine, skrbno pripravljen in dober obrok,
piktogram trajnosti – zavzemanje za ohranjanje okolja, iznajdljivost pri uporabi trajnostnih praks v vsakodnevnem delu.

Razkritje prvih Michelinovih nagrad za Slovenijo

16. junij 2020. Dan, ki je umestil Slovenijo v sam vrh svetovne gastronomije. Praznovali so mojstri kulinarike iz vseh kotičkov Slovenije.

Prejemniki Michelinovih nagrad za leto 2020 so:

2 zvezdici

Hiša Franko, chefinja Ana Roš, Kobarid

1 zvezdica

Gostilna pri Lojzetu, chef Tomaž Kavčič, Vipava; Hiša Denk, chef Gregor Vračko, Zgornja Kungota; Vila Podvin, chef Uroš Štefelin, Radovljica; Restavracija Atelje, chef Jorg Zupan, Ljubljana; Restavracija Dam, chef Uroš Fakuč, Nova Gorica

Bib Gourmand

Gostišče Grič, Horjul; Gostilna Repovž, Šentjanž; Gostilna Mahorčič, Rodik; Restavracija Evergreen, Smlednik; Gostilna Rajh, Murska Sobota; Etna, Divača; Ruj, Dol pri Vogljah; Jožef, Idrija; Na gradu, Ljubljana

The Plate

Restavracija Mak, Maribor; Gostilna Krištof, Predoslje; Restavracija Julijana, Bled; Ošterija Debeluh, Brežice; Strelec, Ljubljana; JB Restavracija, Ljubljana; Restavracija Maxim, Ljubljana; Restavracija Pavus, Laško; Restavracija Calypso, Nova Gorica; Hiša Fink, Novo mesto; Galerija okusov, Petrovče; Pikol, Nova Gorica; Restavracija Rizibisi, Portorož; Danilo – gostilna & vinoteka, Škofja Loka; Gostilna AS, Ljubljana; Hiša Torkla, Izola; Restavracija Cubo, Ljubljana; Restavracija Harfa, Ljubljana; Gostilna Vovko, Brusnice; Gostilna Francl, Celje; Dvor Jezeršek, Cerklje na Gorenjskem; Gredič, Dobrovo v Brdih; Gostilna za Gradom, Koper; Marina, Izola; B-Restaurant, Ljubljana; Monstera Bistro, Ljubljana; Separe, Ljubljana; Shambala, Ljubljana; Sushimama, Ljubljana; Valvas’or, Ljubljana; Vander, Ljubljana; Sedem, Maribor; Grad Otočec, Otočec; Stara Gostilna, Piran; Sophia, Portorož; Hiša Krasna, Sežana; Kendov dvorec, Spodnja Idrija

Posebno priznanje za trajnost

Ana Roš, Hiša Franko, Kobarid; Ksenija Krajšek Mahorčič, Gostilna Mahorčič, Rodik; Luka Košir, Gostilna Grič, Horjul; Uroš Gorjanc, Gostilna Krištof, Predoslje; Davide Cresci, Gostilna za Gradom, Koper; Bine Volčič, Monstera Bistro, Ljubljana

Spoznajte prejemnike priznanj

Filtriraj Zapri filtre

Michelinovi raziskovalci odkrivajo slovensko gastronomijo

Tudi po izdaji slovite rdeče knjižice za Slovenijo, Michelinovi raziskovalci z veseljem raziskujejo vrhunska gastronomska doživetja. Preberite, kakšni so njihovi vtisi.

Gregor in David Vračko, brata elegance in ekstravagance

Brata Vračko povezuje ljubezen do kuhanja in ustvarjanja, a vendar si njuna ponudba ne bi mogla biti bolj različna. Pisanim krožnikom v Davidovi restavraciji Mak v Mariboru in Gregorjevi Hiši Denk v Zgornji Kungoti je skupno to, da novodobno drznost in svežino povezujeta z lokalno tradicijo.

Spoznajte brata Vračko …

Chef Uroš Štefelin: »Moja Michelinova zvezdica gre slovenski kulinariki«

V Radovljici sta se prijatelja odločila v svoji butični restavraciji obuditi tradicionalne lokalne jedi in sestavine ter jih vplesti v vrhunsko kulinariko.

Preberite več …

Izjemne gastronomske izkušnje

Oglejte si, kateri kuharski mojstri in mojstrice ter restavracije s kreativnostjo in prizadevnostjo skrbijo za personalizirana kulinarična doživetja svojih gostov.

Restavracije

Preverite gastronomske užitke v restavracijah Slovenije, ki dobivajo najboljše ocene v tujih vodnikih in se prepričajte o kreativnosti slovenskih chefov!

Chefi

To, koliko kap, zvezdic ali drugih oznak uglednih vodičev ima kakšna restavracija, ni vzrok, ampak posledica načel, po katerih delujejo najboljši slovenski chefi. Spoznajte njihove zgodbe!

Nastavitve zasebnosti

Piškotki

Boljša izkušnja za vas

Kakovostnejša vsebina

Ne zamudite novih vsebin

Michelin